La Ville de Clermont-Ferrand s’engage dans une alimentation durable avec Horizon Europe

La collectivité bénéficie du programme « Lait et Fruits à l'école » de l'Union européenne qui consiste en l'octroi d'une aide pour la distribution de fruits et légumes, de lait et de certains produits laitiers aux élèves de la maternelle à la terminale, dans les établissements scolaires. Pour la Ville de Clermont-Ferrand cela concerne 5500 repas par semaine (5 jours).

La subvention européenne accordée sur l'année scolaire 2024/2025 s’élevait à 115 631€

La collectivité prend également part au projet européen PLAN’EAT, financé par Horizon Europe. Il s’agit d’un projet de recherche européen qui, par une approche participative, vise à améliorer les comportements alimentaires pour aller vers des systèmes et des environnements alimentaires plus sains et durables.

Ce projet comprends 11 pays européens, 24 partenaires et 9 laboratoires vivants. Le laboratoire vivant français PLAN’EAT Kids a pour objectif d’interagir avec les enfants (6-15 ans), mais aussi les écoles et toutes les personnes qui ont un lien avec l’alimentation des jeunes pour « trouver ensemble des solutions afin d’améliorer les comportements alimentaires à fort impact de changement pour la santé et l’environnement », incluant la réduction de la consommation des aliments ultra-transformés, boissons sucrées et viande rouge, et l’augmentation des céréales complètes et des légumineuses.

L’Unité de Nutrition Humaine de l’INRAE Clermont-Ferrand/Theix est l’un des partenaires, et son living lab PLAN’EAT Kids inclut plus de 140 acteurs locaux. Pour étudier le comportement alimentaire d’environ 350 enfants de 6 à 15 ans dans 12 écoles élémentaires, collèges et lycées, des enquêtes, escape games, focus groups, animations et ateliers sont organisés avec les parties prenantes et les enfants dont des acteurs de la chaîne agro-alimentaire comme par exemple les unités de production culinaire, dont la cuisine centrale de la Ville de Clermont-Ferrand, qui gère les cantines de 63 écoles maternelles et élémentaires, des industries agro-alimentaires, des éleveurs, des distributeurs...

Ce projet devrait permettre à de nombreux consommateurs de réaliser une transition vers des habitudes alimentaires plus saines et durables d'ici 2050, avec une réduction potentielle de 20% du risque de mortalité précoce de la population européenne et de 23% des émissions de gaz à effet de serre des chaînes d'approvisionnement alimentaire dans 39 régions européennes.

Ce projet a débuté au 1^er septembre 2022 et se termine le 31 août 2026.

Le coût total du projet est de 11 392 817, 50 €, 100 % financé par Horizon Europe.

Dont 368 353,75 € pour l’INRAE
 

Pour aller plus loin :

Europe : https://planeat-project.eu/fr/

France : https://planeatkids.hub.inrae.fr/

Knowledge Center : https://planeatcenter.com/